Marha – Kohinoor Bazár http://kohinoorbazar.pbw.hu Wed, 12 May 2021 07:03:59 +0000 hu-HU hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.2 http://kohinoorbazar.pbw.hu/wp-content/uploads/2021/04/Kohinoor_logo-150x150.png Marha – Kohinoor Bazár http://kohinoorbazar.pbw.hu 32 32 Marha sült http://kohinoorbazar.pbw.hu/2021/04/26/marha-sult/ http://kohinoorbazar.pbw.hu/2021/04/26/marha-sult/#respond Mon, 26 Apr 2021 14:42:46 +0000 http://kohinoorbazar.pbw.hu/?p=192 Előkészítés 15 perc (2 óra pácolás) Főzés 10 perc Összesen 25 perc Összetevők 4 szelet marha fehér pecsenye szeletelve 1 evőkanál fokhagyma krém 1/3 teáskanál shan tikka fűszerkeverék 1/3 teáskanál shan seekh kebab fűszerkeverék 1 teáskanál aprított koriander zöld kevés olaj só ízlés szerint Elkészítés 1. lépés A marha hús szeleteket hús kloffolóval kicsit megpuhítjuk …

A Marha sült bejegyzés először Kohinoor Bazár-én jelent meg.

]]>
Előkészítés

15 perc
(2 óra pácolás)

Főzés

10 perc

Összesen

25 perc

Összetevők

  • 4 szelet marha fehér pecsenye szeletelve
  • 1 evőkanál fokhagyma krém
  • 1/3 teáskanál shan tikka fűszerkeverék
  • 1/3 teáskanál shan seekh kebab fűszerkeverék
  • 1 teáskanál aprított koriander zöld
  • kevés olaj
  • só ízlés szerint

Elkészítés

  • 1. lépés
    A marha hús szeleteket hús kloffolóval kicsit megpuhítjuk a hús szeleteket.
  • 2. lépés
    A többi hozzávalót egy nagyobb tálban összekeverjük,majd belerakjuk a hússzeleteket és jól összedolgozzuk a fűszeres krémmel.
  • 3. lépés
    Egy fóliával letakarva berakjuk pihenni pár órára a hűtőbe, majd grillen, vagy serpenyőben készre sütjük.
  • 4. lépés
    Tipp: Amennyiben nem tudjuk pihentetni, akkor érdemesebb vékonyabb szeleteket vágni, mert kevésbé tudja átjárni a fűszerek íze, de így is tökéletes lesz.
  • 5. lépés
    A hús sütésnél figyelni kell, hogy ne süssük túl, mert rágóssá válhat.

A marha sült mindig finom, de itt egy új recept hozzá. Kivételesen nem csak különálló fűszereket használok, hanem pár fűszer keveréket is. Hogy miért? Mert olykor lehet egyszerűsíteni is a recepteket, főleg a nyári nagy melegben amikor minél kevesebb időt szeretnénk a forró konyhában tölteni.

Jó étvágyat!

A Marha sült bejegyzés először Kohinoor Bazár-én jelent meg.

]]> http://kohinoorbazar.pbw.hu/2021/04/26/marha-sult/feed/ 0